Bocadillo de platano
Ingredientes: 8 Platano macho maduro, (verde envolver en papel unos dias y estaran listos)200 gr. queso musarrella rayado3 huevospan rallado para rebosaraceite para freir. Instrucciones de preparación: 1- Lavar los platanos ya maduros con cascara y cortar por la mita.2- En una cacerola con agua hirviendo introducir los platanos y dejar hervir durante 25 minutos…
Ingredientes:
8 Platano macho maduro, (verde envolver en papel unos dias y estaran listos)200 gr. queso musarrella rayado3 huevospan rallado para rebosaraceite para freir.
Instrucciones de preparación:
1- Lavar los platanos ya maduros con cascara y cortar por la mita.2- En una cacerola con agua hirviendo introducir los platanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que esten super blandos.3- Retire la cascara de los platanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de platano, colcar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albondiga con mas tamaño.4- Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fria en el aceite.5- NOTA: Servir solo o acompañar con arroz blanco.
