Buñuelos de bacalao con Thermomix

Ingredientes:

100 gramos de bacalao desalado 4 dientes de ajo 1 cebolla tierna pequeña1 huevo1 pizca de perejil 80 gramos de agua 60 gramos de harina 1 cucharadita de levadura en polvo

Instrucciones de preparación:

1- Lo primero que debes hacer para preparar estos buñuelos de bacalao con Thermomix es poner el robot en marcha a velocidad 5 y echar por el bocal la cebollita tierna, los ajos y el perejil. Baja los restos con la espátula y añada el huevo, el bacalao, y el agua. Tritura todo a velocidad 4-5 durante 25 segundos.2- Para seguir con la preparación de los buñuelos de bacalao esponjosos en Thermomix, añade la harina y la levadura y mezcla a velocidad 2 durante 15 segundos.3- Fríe los buñuelos de pescado en abundante aceite caliente echando cucharaditas de la mezcla anterior hasta que estén bien dorados.4- ¡Una vez fritos, los buñuelos caseros ya estarán listos. Esta receta de buñuelos de bacalao esponjosos con Thermomix sale perfecta pero tienes que añadir sal al gusto dependiendo del bacalao. A los niños les encanta y resulta una forma muy fácil y rápida de conseguir que consuman pescado. Prueba los buñuelos de bacalao con Thermomix y cuéntenos qué le han parecido.No dejes de probar otras recetas recomendadas de este tipo como:Buñuelos de bacalao y patatasBuñuelos de bacalao y coliflorBuñuelos de bacalao sin gluten