Ingredientes: 350 gramos de arroz1/2 kilo de carne picada de buey10 hojas menta picadas2 cebollas picadas1 cucharada albahaca2 dientes ajo machacados1/2 litro salsa tomate5 cl. aceite60 gramos de pasas corinto150 gramos de parmesanosalpimientaorégano Instrucciones de preparación: 1- Rehogar la cebolla y el ajo añadir la carne y luego la menta, la albahaca, la salsa de…
Ingredientes: 1/2 kg de arrozAguaHojas de laurelCarne picada4 huevosTomate frito Instrucciones de preparación: 1- Se cuece el arroz en una cazuela con poco de sal y unas hojitas de laurel. A continuación, una vez ya cocido se escurre el arroz y se echa en un bol.2- Se fríe en una sartén con un poco de…
Ingredientes: 300 gramos de Punta de lomo 500 gramos de Arroz 200 gramos de Costilla de cerdo 1 diente de Ajo 1 unidad de Cebolla 250 gramos de Judías verdes ½ cucharadita de Pimentón picante 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 5 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Trocear la carne…
Ingredientes: 1 taza de Arroz ½ unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo ¼ unidad de Pimiento verde ¼ unidad de Pimiento rojo 1 unidad de Tomate maduro 50 gramos de Guisantes 50 gramos de Jamón serrano en tiritas ½ vaso pequeño de Vino de Jerez 1 puñado de Queso emmental rallado 1 chorro de…
Ingredientes: 4 piezas de pollo 1 pimentón verde1 pimentón rojo1 cebolla grande2 tomates1 ramo pequeño de cilantro4 dientes de ajo2 tazas de arroz 1 zanahoria pequeña en cubos50 gramos de aceitunas 50 gramos de guisantes verdes 1 cucharada sopera de achiote u onoto molido Instrucciones de preparación: 1- Para que el pollo con arroz al…
Ingredientes: 2 tazas de agua (480 mililitros)200 gramos de arroz 1 pechuga de pollo2 cucharaditas de curry 50 gramos de cebolla picada 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada postre de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de perejil picado Instrucciones de…
Ingredientes: 1 pizca de pimienta 6 tazas de agua (1440 mililitros)3 tazas de arroz 1 unidad de coco 500 gramos de uvas pasas ½ kilogramo de cerdo ½ kilogramo de solomillo 1 pechuga de pollo 3 unidades de salchichas rancheras 3 lonchas de jamón 1 paquete de queso parmesano 1 unidad de pimentón verde 1…
Ingredientes: 500 gramos de charque 2 tazas de arroz 1 pimiento verde1 ajo1 pimiento rojo1 cebolla1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 4 huevos4 plátanos Instrucciones de preparación: 1- Pon a hervir el charque en una olla con agua hasta que esté tierno. Para quien desconozca este producto, el charque, también conocido como charqui,…
Ingredientes: 350 gramos de arroz bomba 1 conejo200 gramos de setas variadas 1 pimiento verde2 dientes de ajos 4 cucharadas soperas de tomate triturado 1 pizca de azafrán 1 litro de caldo de pollo o carne 1 chorro de aceite 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Para hacer el arroz con conejo y…
Ingredientes: 1 conejo400 gramos de arroz 1 unidad de pimiento verde 2 dientes de ajos 2 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharada postre de pimentón dulce 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca de sal 1½ litros de caldo ce pollo o carne Instrucciones de preparación: 1- Trocea el conejo en trozos medianos….
Ingredientes: 1 pollo en trozos350 gramos de arroz bomba 1 cebolla mediana1 trozo de pimiento verde y rojo 2 dientes de ajos 1 litro de caldo de pollo 4 hebras de azafrán o en polvo 5 cucharadas soperas de tomate triturado 1 chorro de aceite 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Picamos las…
Ingredientes: 4 tazas de arroz 2 tazas de agua (480 mililitros)2 pechugas de pollo ½ kilogramo de salchichas 8 huevos medianos2 cebollas1 pizca de cúrcuma o palillo 1 pizca de pimienta 1 pizca de ajinomoto 1 pizca de sal Cilantro picado para decorar1 chorro de aceite 1 pimiento rojo Instrucciones de preparación: 1- Cuece las…