escúrralos y repártalos en cuencos.7- Llevar a ebullición el caldo | poner en cada cuenco con los fideos la carne cocida así como la cruda.8- Verter el caldo por encima y esparza las láminas de cebolla y la cebolleta.
Sopa de carne casera;;Sopas y cremas;Sopas;1 kilo de huesos de caña de ternerapara caldo 350 gramos de carne de terneramedio kilo gramos de fideos de arroz gruesos150 gramos de culata de ternera en rodajas1 trozo de jengibre cortado en láminas1 cucharadita de saldos litros y medio de agua6 granos de pimienta negra6 semillas de cilantro1 ramita de canela4 clavos de especia2 cucharadas de salsa de pescado3 cebolletas picadas fino1 cebolla mediana cortada en láminas finasPara aderezar utilizar:guindilla roja picadaunas hojas de albahaca morada frescabrotes de sojacebolla picadagajos de lima yhojas de cilantro fresco;”1- Llevar a ebullición en una cacerola la carne para el caldo, los huesos, el jengibre, la sal y el agua.2- Baje el fuego al minimo y dejelo hervir a fuego lento y sin tapar, durante 4 horas
Ingredientes: Instrucciones de preparación: