no lo dudes," come lentejas.15- Y lo puedes hacer tanto en invierno como en verano.16- Para 4 personas. | si necesitas fortalecer sus defensas
Sopa de lentejas con verduras al vapor;;Sopas y cremas;Sopas;300 gr de lentejas1 puerro1 zanahoria1 calabacín150 gr de calabaza150 gr de brócoli100 gr de judías verdes4 cucharadas de nata líquidaAguaAceite virgen extra HojiblancaSalUnas ramas de perejil;”1- Pon agua en la olla rápida, añade las lentejas, la zanahoria, el puerro y un atadillo con la parte verde del puerro y unas ramas de perejil.2- Sazona y pon la tapa.3- Deja cocer 5 minutos desde el momento en que empiece a salir vapor.4- Cuando estén cocidas, retira el atadillo y tritura con una batidora eléctrica, las lentejas con la zanahoria y el puerro.5- Pasa la sopa por el chino, agrega las 4 cucharadas de nata y mezcla bien.6- Pica la calabaza, el calabacín en daditos.7- Limpia las vainas, retírales las puntas y los hilos y pícalas en trozos pequeños de 1 centímetro.8- Separa las flores del brócoli.9- Pon todo en el accesorio específico para cocer al vapor y sazona.10- Pon un poco de agua en la olla rápida, acopla el accesorio con las verduras, pon la tapa y deja cocer 2-3 minutos desde que empiece a salir el vapor.11- Sirve la sopa en la sopera y las verduras aliñadas con aceite en una fuente.12- Si quieres servirla como aperitivo, pon unas verduras dentro de cada copa y cúbrelas con la sopa.13- Comer lentejas, una vez a la semana, es lo mejor que se puede hacer.14- Si te falta hierro
Ingredientes: Instrucciones de preparación: