Ingredientes: 1 kilogramo de Aleta de ternera 3 Huevos150 gramos de Jamón serrano cortado en lonchas 400 gramos de Espinacas frescas 1 vaso de Vino blanco (buena calidad) 200 mililitros de Caldo o agua 3 Cebolla3 cucharadas soperas de Aceite 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Pimienta negra molida Instrucciones de preparación: 1- Para…
Ingredientes: 2 piezas de Ossobuco de ternera 25 gramos de Mantequilla 15 gramos de Harina ½ Cebolla½ Zanahoria2 ramas de Apio 1 diente de Ajo 1 trozo de Cáscara de limón 1 pizca de Mejorana 1 pizca de Sal y Pimienta 75 mililitros de Vino blanco seco 1 Tomate maduro75 mililitros de Caldo de res…
Ingredientes: 500 gramos de Carne de ternera picada 200 gramos de Carne de cerdo picado 2 dientes de Ajos 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 150 gramos de Queso rallado mozzarella 1 taza de Aceite de oliva 1 taza de Harina (140 gramos)1 cucharada sopera de Perejil picado 1 Huevo Instrucciones de preparación:…
Ingredientes: 1 Cebolla2 dientes de Ajo 1 Zanahoria50 mililitros de Aceite de oliva 20 gramos de Perejil 400 granos de Carne picada para guisar 100 mililitros de Vino blanco 400 gramos de Patata 200 gramos de Zanahoria 100 gramos de Guisantes 250 mililitros de Agua 2 Pastillas de caldo concentrado Instrucciones de preparación: 1- Antes…
Ingredientes: 600 gramos de Escalopines de ternera 1 Limón100 mililitros de Vino blanco 250 gramos de Mantequilla 1 chorro de Aceite de oliva SalPimienta negra molida Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para hacer esta receta de escalopines de ternera al limón es salpimentar los trozos de carne. Si ya tenemos los escalopines cortados…
Ingredientes: 4 Panes para hamburguesa400 gramos de Ternera asturiana 400 gramos de Cerdo ibérico 8 lonchas de Queso manchego 8 lonchas de Jamón ibérico 1 pizca de Sal y Pimienta 1 cucharadita de Mostaza Instrucciones de preparación: 1- Lo especial de esta hamburguesa casera es que usaremos ingredientes ibéricos así que es muy importante que…
Ingredientes: 300 gramos de Carne de ternera para guiso 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Cebolla 2 cucharadas soperas de Concentrado de tomate 1 unidad de Ajo 1 rama de Tomillo 1 pizca de Romero 1 rama de Orégano fresco 1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Patata 50 gramos de Guisantes congelados…
Ingredientes: Pan de hamburguesas100 gramos de Mantequilla 10 gramos de Sal 40 gramos de Azúcar 6 sobres de Tinta de calamar 250 mililitros de Leche 10 gramos de Levadura química 500 gramos de Harina Semillas de sésamoHamburguesasFoie FrescoHuevoCebolla moradaRúculaQueso cheddarCarne picada de terneraTrufa rallada1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para hacer…
Ingredientes: 2 Entrecot de ternera1 Manzana2 Cebolla1 cucharadita de Azúcar 2 cucharaditas de Vinagre balsámico 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida Para acompañar100 gramos de Arroz blanco Instrucciones de preparación: 1- Una vez que hemos reunido todos los ingredientes para…
Ingredientes: 2 Carne de hamburguesas4 lonchas de Queso 1 cucharada sopera de Salsa de tomate 1 cucharada sopera de Mayonesa Extras al gusto1 Pan de hamburguesa2 Aceitunas rellenas Instrucciones de preparación: 1- En esta receta para Halloween nos centraremos principalmente en la decoración, así que una vez tengas todo ya preparado en la de la…
Ingredientes: 200 gramos de Carne picada de ternera 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Hierbas provenzales 1 chorro de Aceite de oliva 2 lonchas de Queso para fundir 2 unidades de Pan de hamburguesa 4 unidades de Pepinillos dulces en vinagre 2 cucharaditas de Ketchup Instrucciones de preparación:…
Ingredientes: 400 gramos de Lomo de ternera 2 cucharadas soperas de Mostaza de Dijon 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar el lomo de ternera al horno con mostaza.2- En primer lugar limpiamos bien el entrecot…