Ingredientes: ½ kilogramo de Bistec de res ¼ kilogramo de Tocino 1 manojo de Cebolla cambray ½ kilogramo de Tomate verde 2 dientes de Ajo 1 manojo de Cilantro Limones al gusto2 Chiles güeros4 Chiles verdes o Serrano1 CebollaAguaFrijoles de olla1 pastilla de Caldo de pollo Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar…
Ingredientes: ½ kilogramo de Falda de res 1 kilogramo de Masa de maíz 2 tazas de Frijol negro refrito 2 dientes de Ajo ½ pieza de Cebolla 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para la preparación de estos ricos sopes de carne deshebrada lo primero que hay que hacer es reunir los ingredientes…
Ingredientes: 2 Rabos de toro de 2,5 kg aproximadamente2 Zanahorias3 Puerros2 Cebollas medianas2 Tomates maduros2 hojas de Laurel SalHarina para rebozar1½ litros de Vino tinto 4 dientes de Ajo Caldo de pollo o agua hasta cubrirPimienta negra molida1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para hacer este rabo de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Falda de res 1 kilogramo de Tomate verde mediano 3 piezas de Chile verde serrano ½ pieza de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 copa de Consomé de res en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones de preparación: 1- En la siguiente…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de res 1 kilogramo de Tomate verde ½ kilogramo de Papas 1 diente de Ajo ¼ pieza de Cebolla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones de preparación: 1- En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de…
Ingredientes: 4 piezas de Medallon de res 1 lata pequeña de Chile chipotle ½ kilogramo de Tomate rojo ½ pieza de Cebolla 1 diente de Ajo 1 pizca de Ablandador de carne 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 cucharada sopera de Consomé de res en polvo Instrucciones de preparación: 1- En la…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne molida de res 8 rebanadas de Jamón de pavo 200 gramos de Queso de hebra ½ pieza de Cebolla 1 diente de Ajo 2 piezas de Huevo 2 tazas de Pan molido 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Comino 1 taza de Aceite Instrucciones de preparación: 1- En la…
Ingredientes: 4 piezas de Medallones de res medianos 150 gramos de Tocineta 150 gramos de Champiñones 1 trozo de Cebolla 1 diente de Ajo 1 taza de Crema ácida 1 taza de Leche entera 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 pizca de Ablandador de carne 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Consomé de res…
Ingredientes: 500 gramos de Carne de res 1 pieza de Cebolla 1 diente de Ajo 500 gramos de Tomate verde 2 piezas de Chile serrano 1 pizca de Comino 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para comenzar, te presentamos los ingredientes que necesitaremos para la preparación de nuestra deliciosa…
Ingredientes: Carne sobrante del asadoSalsa de soja1 Limón1 chorro de Aceite Arroz Instrucciones de preparación: 1- Cortar la carne sobrante del asado en pedazos pequeños y sacar los huesos si hay. Esta receta fácil sirve tanto para las sobras de pollo asado como para la carne de cerdo o de res.2- Poner la carne en…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de res en trozos medianos 1½ kilogramos de Nopales picados en cubos pequeños 6 trozos de Papel aluminio 1 trozo de Cebolla 3 dientes de Ajo 6 piezas de Chile guajillo 6 piezas de Chile puya 1 rama de Tomillo 1 pizca de Comino 1 trozo de Canela 1 cucharadita…
Ingredientes: Para las albóndigas:1 kilogramo de Carne molida de res ½ taza de Arroz 150 gramos de Queso panela en cubos 2 piezas de Huevo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Para la salsa de chipotle:500 gramos de Tomate rojo ¼ pieza de Cebolla 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Comino 1…