Chuletas de cerdo al café
Ingredientes: Para 4 personas:4 chuletas de cerdo3 cucharadas de vinagre3 cucharadas de azúcar1 cucharada colmada de café soluble1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de salsa inglesaTabascomenta frescasalpimienta. Instrucciones de preparación: 1- Disolver el café en medio vaso de agua, mezclarlo con el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa, el Tabasco.2- Añadir las hojas de menta picadas…
Ingredientes:
Para 4 personas:4 chuletas de cerdo3 cucharadas de vinagre3 cucharadas de azúcar1 cucharada colmada de café soluble1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de salsa inglesaTabascomenta frescasalpimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Disolver el café en medio vaso de agua, mezclarlo con el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa, el Tabasco.2- Añadir las hojas de menta picadas y mezclar con el adobo.3- Preparar las chuletas, meterlas en el adobo y dejarlas macerar de 2 a 3 horas.4- Calentar la plancha o la parrilla y asar las chuletas, rociándolas continuamente con el adobo.5- Sazonarlas con sal y pimienta fuera del fuego y servirlas.
