Chuletas de cerdo con salsa de mostaza
Ingredientes: 8 chuletas de cerdo de riñonada2 dientes de ajo3 cucharadas de tomate frito2 cebollas100 ccs de jerez100 ccs de nata líquida2 cucharadas de mostaza de Dijon1 pizca de sal200 ccs de aceite de oliva para freír Instrucciones de preparación: 1- Sazonar las chuletas y freír en aceite.2- Rehogar las cebollas y el ajo picados.3-…
Ingredientes:
8 chuletas de cerdo de riñonada2 dientes de ajo3 cucharadas de tomate frito2 cebollas100 ccs de jerez100 ccs de nata líquida2 cucharadas de mostaza de Dijon1 pizca de sal200 ccs de aceite de oliva para freír
Instrucciones de preparación:
1- Sazonar las chuletas y freír en aceite.2- Rehogar las cebollas y el ajo picados.3- Añadir el tomate frito y el vino.4- Dejar evaporar el alcohol.5- Mezclar la crema de leche y la mostaza y añadir al sofrito.6- Servir las chuletas con la salsa por encima.
