Crema de champiñones sin nata
Para cocinar crema de champiñones sin nata con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
crema de champiñones sin nata se prepara de forma más cómoda cuando tienes champiñones tajados, cebolla blanca, harina de trigo y mantequilla listos y sigues cada paso en orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de champiñones sin nata
Para preparar crema de champiñones sin nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Champiñones tajados
- 1 Cebolla blanca
- 100 gramos de Harina de trigo
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 500 mililitros de Leche entera
- 50 gramos de Tomillo seco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo preparar crema de champiñones sin nata
Sigue estos pasos para que crema de champiñones sin nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para hacer esta crema de champiñones sin nata es prealistar los ingredientes que vamos a necesitar para elaborarla.
- A continuación, cortar la cebolla cabezona en cuadros pequeños. Llevar un sartén a fuego medio y adicionar una cucharada de aceite de girasol. Luego adicionar la cebolla picada y sofreír.
- Una vez veamos que la cebolla está transparente adicionar los champiñones, y un poco de sal y pimienta negra al gusto. Dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente.
- Seguidamente, adicionar la harina de trigo y revolver bien. Así conseguiremos que la preparación de la crema de champiñones espese en el siguiente paso. Apagar el fuego y reservar.
- En una olla honda adicionar la leche entera a la mezcla del paso 4 que tenemos reservada y el tomillo, y dejar hervir durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Si se quiere también se adicionar un poco de vino blanco a la crema de champiñones. Apagar el fuego.
Consejos para preparar crema de champiñones sin nata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
