Empanadas de jamón, queso y choclo

Ingredientes:

2 láminas de masa de hojaldre 4 lonchas de Jamón York (dulce) 4 lonchas de queso 1 lata de choclo o maíz dulce 1 huevo

Instrucciones de preparación:

1- Reúne los ingredientes para preparar estas empanadillas de jamón, queso y maíz en primer lugar.Si te encanta el maíz, no dejes de probar estas riquísimas empanadas de humita tan típicas de Argentina y Paraguay.2- Corta en cuadrados o rectángulos las lonchas de jamón y de queso.Si lo deseas o no te gusta el maíz dulce, puedes probar también esta receta de empanadillas de jamón y queso solamente.- Truco: Puedes utilizar jamón serrano en vez del de York si lo prefieres.3- Usando un cortador de pastelería o simplemente un vaso, corta círculos de la masa de hojaldre. En el centro coloca uno o dos trocitos de jamón y queso y 1 cucharada de maíz bien escurrido. Es importante que no llenes las empanadas de maíz, jamón y queso del todo para que no se salga el relleno.Si quieres hacer la masa de hojaldre fácilmente en casa aquí tienes las receta.4- Cierra las empanadas de queso, jamón y choclo humedeciendo los bordes ligeramente con agua. Píntalas con el huevo batido por encima y hornéalas a 200 °C durante 15-20 minutos.5- Después del paso anterior, las empanadas de jamón, queso y choclo ¡estarán listas! Las puedes servir recién hechas calientes o frías porque están deliciosas igualmente.