Ensalada con tomates cherry y aceitunas negras
Si buscas una guía práctica para ensalada con tomates cherry y aceitunas negras, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de ensalada con tomates cherry y aceitunas negras, empieza por tomates cherry, aceitunas negras sin hueso, postre de vinagre (el de los pepinillos) y sal y sigue luego cada paso de la receta. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada con tomates cherry y aceitunas negras
Para preparar ensalada con tomates cherry y aceitunas negras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Tomates cherry
- 80 gramos de Aceitunas negras sin hueso
- 80 gramos de Rodajas de pepinillo encurtidas 1 puñado de Semillas para ensalada 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de postre de Vinagre (el de los pepinillos)
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Mezcla de especias para ensalada
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ensalada con tomates cherry y aceitunas negras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lavamos y escurrimos los tomates cherry. Los partimos por la mitad y los ponemos en una ensaladera. Les añadimos el aceite y al menos tres cucharadas del vinagre de los pepinillos y dejamos macerar de quince minutos a media hora. Así la ensalada de tomates cherry y aceitunas estará mucho más gustosa.- Truco: Puedes poner los tomates cherry enteros pero yo prefiero partirlos para que tomen el aliño y no resulten sosos al morderlos.
- Añadimos las aceitunas y las rodajas de pepinllo, mezclamos y dejamos reposar unos minutos más para que también tomen el aliño.- Truco: Podemos utilizar pepinillos enteros y partirlos en trozos si no tenemos rodajas.
- Aliñamos con sal y especias para ensalada.
- Añadimos un puñadito de semillas en la ensalada con tomates cherry y aceitunas negras (en mi caso pipas de girasol, de calabaza y piñones) Mezclamos bien ¡y a la mesa!- Truco: La combinación de especias para ensalada se encuentra en casi todos los supermercados. Si no tienes puedes poner las especias que tengas en casa (tomillo, albahaca, comino, pimienta…) que más te gusten ¡es cuestión de ir probando!
Consejos para preparar ensalada con tomates cherry y aceitunas negras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
