Escalopes a la romana
Ingredientes: 4 filetes de ternera2 huevos150 gramos de jamón de york75 gramos de pan rallado1 ramito de perejil Instrucciones de preparación: 1- Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york se pasan por el huevo y el pan rallado.2- Una vez caliente el aceite…
Ingredientes:
4 filetes de ternera2 huevos150 gramos de jamón de york75 gramos de pan rallado1 ramito de perejil
Instrucciones de preparación:
1- Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york se pasan por el huevo y el pan rallado.2- Una vez caliente el aceite en una sartén se fríen los filetes, cuando están dorados se retiran y se sirven.
