Espaguetis a la carbonara con maíz

Ingredientes:

200 gramos de Espaguetis 200 gramos de Maíz tierno 180 gramos de Tocineta ahumada 3 unidades de Huevo 200 mililitros de Crema de leche (1 taza)1 puñado de Queso parmesano 1 pizca de Sal y Pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Alistar todos los ingredientes.2- En una sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que esté dorada y suelte su grasa.3- Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar.4- Aparte, mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar.5- Retirar la sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje. Entonces, añadir la mezcla de crema de leche y volver a llevar al fuego muy bajo. Revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso). Agregar queso parmesano y mezclar.6- Mientras, prepara los espaguetis de forma tradicional, en agua hirviendo con abundante sal. Cocinar hasta que esté al dente.7- Servir los espaguetis, cubrir con la salsa y terminar con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con maíz son un plato delicioso, ideal para los niños. Y si te gusta esta combinación de sabores puedes probar:Pizza carbonaraPechuga de pollo a la carbonaraSalsa carbonara sin nata