Estofado de pollo con patatas
Ingredientes: 8 unidades de Muslos de pollo 4 unidades de Patatas grandes 2 unidades de Cebolla blanca 4 unidades de Tomates rojos 1 pizca de Laurel 1 pizca de Tomillo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Color Instrucciones de preparación: 1- Nuestro primer paso…
Ingredientes:
8 unidades de Muslos de pollo 4 unidades de Patatas grandes 2 unidades de Cebolla blanca 4 unidades de Tomates rojos 1 pizca de Laurel 1 pizca de Tomillo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Color
Instrucciones de preparación:
1- Nuestro primer paso para realizar la receta de estofado de pollo es prealistar los ingredientes.2- Lleva una olla a presión a fuego medio y adiciona un poco de aceite de girasol, una vez caliente agrega los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.3- Pica la cebolla y tomate en cuadros pequeños y agrega a la olla donde tenemos el pollo.4- Adiciona laurel, tomillo, color y pasta de ajo al gusto lo importante de esta preparación es que tenga mucho sabor, hecho que se logra mezclando todos estos ingredientes.5- Por último, lava bien las patatas y adiciónalas en cascos con su cáscara para que se distinga al momento de servir nuestra receta de estofado de pollo con patatas.6- Agrega agua hasta que cubra las piezas de pollo y tapa la olla a presión, deja cocinar el sudado de pollo durante 45 minutos aproximadamente o hasta que el pollo se encuentre tierno y sea fácil desprender la carne del hueso. Si no tienes olla a presión el tiempo de cocción será más alto, entre una y dos horas.7- Sirve nuestro sudado de pollo espolvoreando perejil fresco encima de la preparación, generalmente se acompaña de arroz blanco pero como ya tenemos las patatas no quise añadir más carbohidratos a nuestra receta. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
