Filetes de cerdo asados en salsa mostaza

Si quieres hacer filetes de cerdo asados en salsa mostaza de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.

Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.

Qué necesitas para preparar filetes de cerdo asados en salsa mostaza

Para preparar filetes de cerdo asados en salsa mostaza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1/
• 2 taza de salsa para carne (steak sauce)1/4 de mostaza
• 2 cucharaditas de chile rojo, seco (ají)6 filetes de paletilla de cerdo de 4 onzas cada uno Alrededor de 3/4 pulgada de grosor

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que filetes de cerdo asados en salsa mostaza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Mezcla la salsa para carne, la mostaza y las hojuelas de chile seco.
2. Coloca los filetes en un plato no metálico o en una bolsa de plástico.
3. Agrega la mezcla con salsa para carne, dale la vuelta para cubrir ambos lados del filete.
4. Tapa o dejálos en la bolsa plástica.
5. ENFRIA 1 hora para marinar, dándole la vuelta o moviendo la bolsa plástica, de vez en cuando.
6. Retira los filetes de la marinada y ponlos en la parrilla. PRECALIENTA la parilla a fuego medio-alto.
7. Asa los filetes de 6 a 7 minutos de cada lado hasta que estén bien cocidos.
8. Sirve acompañado de papas fritas, al horno o con lo que usted guste.

Consejos para preparar filetes de cerdo asados en salsa mostaza

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.