Galletas caseras al microondas

Ingredientes:

400 gramos de Harina 2 unidades de Huevos 100 gramos de Manteca 50 gramos de Azúcar (¼ taza)

Instrucciones de preparación:

1- Coge un recipiente y coloca la manteca y el azúcar, mezcla lentamente hasta que estén bien integrados estos ingredientes. Este paso puede llevarte tres minutos aproximadamente.2- Luego, añade los dos huevos y bate durante dos minutos. Una vez integrados, incorpora poco a poco la harina y sin dejar de batir, te puede llevar hasta cinco minutos.3- Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y amasa con las manos la masa de las galletas. Extiéndela con ayuda de un rodillo y corta las galletas de la forma que quieras. Si no tienes cortapastas, siempre puedes usar la boca de un vaso para hacer galletas redondas.4- Coloca las galletas en un plato y cocínalas en el microondas durante tres o cuatro minutos a máxima potencia. En función de microondas que tengas, puede que necesite más tiempo. Sirve tus galletas al microondas con un buen café, batido de avena o infusión de salvia.