Galletas de chia

Ingredientes:

100 gramos de Harina de trigo 150 gramos de Avena en hojuelas 2 cucharadas soperas de Semillas de chía 2 cucharadas soperas de Miel 1 unidad de Naranja

Instrucciones de preparación:

1- Para estas deliciosas y nutritivas galletas de chia lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que la chia es un súper alimento, contiene altas cantidades de fibra soluble, calcio y antioxidantes.2- En un plato hondo y con la ayuda de una cuchara, mezcla la avena en hojuelas con la harina de trigo.3- Aparte, hidrata las semillas de chia con 4 cucharadas de agua, ésta formará como un gel espeso debido a la fibra soluble que contiene.4- Agrega el gel de chia con todas las semillas y el jugo de la naranja a la mezcla de avena y harina. Añade también la miel y mezcla todo con tus manos hasta que quede una masa homogénea.5- Deja la masa resultante en la nevera tapada durante una hora.6- Estira la masa sobre una superficie con harina y corta círculos con un pocillo o un cortador de pasta. Coloca las galletas de chia sobre una bandeja para horno y hornéalas a 170º C. durante 10 minutos, pasados los 10 minutos sácalas y déjalas enfriar.7- Sirve y degusta estas ricas galletas de chia, yo les coloque un poco de chocolate derretido para decorarlas un poco más. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.