Galletas de avena y pasas veganas

Ingredientes:

4 cucharadas colmadas de harina integral3 cucharadas de avena en hojuelasMedia taza de uvas pasas2 cucharadas de azúcar morena3 cucharadas de uvas pasas1 cucharada de leche de almendras1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de melaza de cañaEsencia de naranja

Instrucciones de preparación:

1- Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes de las galletas de avena y pasas veganas, recuerda que estos son para 10 galletas medianas. 2- En un bowl grande mezcla el azucar morena con la melaza de caña. 3- Agrega el aceite de oliva y la esencia de naranja, mezcla muy bien. 4- Luego agrega la leche de almendra y la harina integral, mezcla hasta integrar. Si ves que la mezcla esta muy liquida agrega un poco mas de harina. 5- Para terminar la mezcla de las galletas agrega la avena en hojuelas y las uvas pasas, revuelve muy bien hasta integrar. 6- Forma bolitas medianas y aplastarlas un poco, colócalas sobre un tapete de silicona y hornéalas a 170 grados durante 15 minutos o hasta que estén doradas. 7- Sirve y degusta estas deliciosas galletas de avena y pasas veganas. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda, déjanos tus comentarios.