Guiso de vainas con calamar
Ingredientes: 300 gr. De vainas700 gr. De calamares2-3 patatas1 cebolleta1 tomate2 dientes de ajo1 vaso de vino blancoAguaAceite virgen extra hojiblancaSal Instrucciones de preparación: 1- Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite.2- Sazona.3- Limpia los calamares y trocéalos.4- Limpia y corta las vainas.5-…
Ingredientes:
300 gr. De vainas700 gr. De calamares2-3 patatas1 cebolleta1 tomate2 dientes de ajo1 vaso de vino blancoAguaAceite virgen extra hojiblancaSal
Instrucciones de preparación:
1- Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite.2- Sazona.3- Limpia los calamares y trocéalos.4- Limpia y corta las vainas.5- Pela las patatas y córtalas en trozos.6- Incorpora los calamares, las vainas y las patatas a la cazuela.7- Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua.8- Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos.
