Helado de sandía

Ingredientes:

500 gramos de pulpa de sandía 300 gramos de azúcar glass o pulverizada 350 mililitros de crema de leche o nata 1 unidad de cubitera para hielo

Instrucciones de preparación:

1- El primer paso para preparar tu helado de sandía casero será prealistar todos los ingredientes y asegurarte de que tienes las proporciones correctas.2- Añade en un bol frío la crema de leche o nata. Es muy importante que el bol de trabajo esté muy frío. Puedes utilizar un bol metálico que haya estado previamente en el congelador.3- Tamiza el azúcar glass pasándola por un colador y añádela a la mezcla. Bate bien los ingredientes hasta formar una crema chantilly.4- Saca el zumo de la pulpa de la sandía en un bol aparte.5- Añade el zumo de sandía a la crema anterior y mezcla muy bien todos los ingredientes del helado de sandía. ¡Ya está tomando forma!6- Coloca la mezcla del helado en moldes individuales especiales para helado. Si no tienes, puedes utilizar una cubitera de hielo. Reserva en el congelador por unas horas, hasta que cuaje.7- Para servir el helado de sandía, coloca los cubos de helado en una copa y decora con barquillos de chocolate y nueces picadas. Puedes usar también salsa de cerezas, ¡quedará delicioso!