Helado express de chocolate blanco.
Ingredientes: 150grs chocolate blanco100c.c leche10grs gelatina sin sabor2 claras150c.c crema de leche Instrucciones de preparación: 1- En un bol verter la leche hirviendo, agregarle el chocolate, revolver hasta que se funda bien.2- Luego agregar la gelatina diluida en agua. mezclar bien.3- A continuacion incorporar la crema batida a medio punto y por ultimo integrar las…
Ingredientes:
150grs chocolate blanco100c.c leche10grs gelatina sin sabor2 claras150c.c crema de leche
Instrucciones de preparación:
1- En un bol verter la leche hirviendo, agregarle el chocolate, revolver hasta que se funda bien.2- Luego agregar la gelatina diluida en agua. mezclar bien.3- A continuacion incorporar la crema batida a medio punto y por ultimo integrar las claras batidas a punto nieve.4- Colocar en un molde y llevar al freezer 2 horas aproximadamente.5- Ir revolviendo cada diez minutos para que el helado no se cristalice.6- Desmoldarlo y decorar con salsa de frutillas.
