Huevos pericos colombianos con cebolla y tomate
Ingredientes: 1 tomate maduro1 cebolla larga (la parte verde)6 huevosAceite y sal Instrucciones de preparación: 1- Cortamos la cebolla finamente al igual que el tomate para empezar a preparar la receta de huevos pericos.2- Ponemos el aceite en la sarten y empezamos a sofreír el tomate y, después, agregamos la cebolla.3- Cuando estén las verduras…
Ingredientes:
1 tomate maduro1 cebolla larga (la parte verde)6 huevosAceite y sal
Instrucciones de preparación:
1- Cortamos la cebolla finamente al igual que el tomate para empezar a preparar la receta de huevos pericos.2- Ponemos el aceite en la sarten y empezamos a sofreír el tomate y, después, agregamos la cebolla.3- Cuando estén las verduras sofritas, agregamos los huevos y mezclamos, dando vueltas para que no se peguen. 4- Sin dejar secar mucho se apaga el fuego y se sirven. Los huevos pericos colombianos se pueden acompañar de arepa de maíz y chocolate caliente.
