Hummus de judias blancas
Ingredientes: 200 gramos de Judías blancas 3 dientes de Ajo 40 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso hummus diferente.2- Remojar las judías desde la noche anterior en abundante agua. Trascurrido ese tiempo, cocinarlas en una olla a presión…
Ingredientes:
200 gramos de Judías blancas 3 dientes de Ajo 40 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Alistar todos los ingredientes para preparar este delicioso hummus diferente.2- Remojar las judías desde la noche anterior en abundante agua. Trascurrido ese tiempo, cocinarlas en una olla a presión con agua y sal, aproximadamente 40 minutos.3- Escurrir y licuar las judías cocidas con un poco del jugo de la cocción. Triturar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.4- Agregar los dientes de ajo junto con el aceite de oliva y volver a licuar hasta que los ingredientes se integren por completo. Rectificar sabor con sal y pimienta.5- Servir el hummus de judías blancas frío y acompañar con pan servilleta o pan de pita. Y si te gusta probar distintos tipos de hummus te recomiendo probar el hummus de remolacha.
