Lentejas con arroz, chorizo y morcilla

Ingredientes:

3 Morcillas2 Chorizos3 Longanizas1 bote de Lentejas Arroz largo6 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 Tomate natural5 cucharaditas de Tomate frito 1 Cebolla mediana1 chorro de Aceite de oliva

Instrucciones de preparación:

1- Comenzaremos haciendo esta lentejas con arroz, chorizo y morcilla hirviendo las lentejas solas.2- Mientras dejamos hacer las lentejas vamos con la salsa: preparamos los ingredientes de las lentejas con chorizo y morcilla picándolos o cortándolos en trozos, y después ponemos a freír la cebolla.3- Cuando se haya dorado la cebolla echamos a taquitos pequeñitos el tomate natural. Y que se vaya haciendo ( pero no mucho), déjalo hacer unos 6 minutos y reservamos el tomate y la cebolla en un plato a parte.4- Aprovecharemos el aceite y freímos el embutido hasta que veamos que esta doradito y en su punto.5- Cuando esto esté, añadimos lo que hemos reservado la cebolla y tomate y dejamos hacer todo el sofrito de las lentejas con morcilla y chorizo unos 4 minutos más.6- A continuación, le echaremos 5 cucharaditas de tomate y lo dejamos hacer unos 7 minutos aproximadamente.7- Cuando esté todo el sofrito escurrimos las lentejas y las añadimos a la sartén, removiendo para integrarlo todo.8- Ahora vamos a por el arroz: ponemos el aceite en una olla pequeña y sofreímos con ajo machacado el arroz largo, después le añadimos agua y que hierva hasta que esté cocido. Y cuando esté servimos las lentejas con arroz, chorizo y morcilla.- Truco: Añade un puñado o vaso pequeño de arroz por cada comensal.