Lentejas con champiñones frescos
Ingredientes: 1 bote de 400 gramos de lentejas cocidasPimienta negraAceite de olivaSemillas de sésamo1 cebolla1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Verter las lentejas en un colador y pasarlas por agua.2- Cortar una cebolla y ponerla en una sartén hasta que quede bien pochadita. Añadir los champiñones bien lavados y cortados. Poner una chispa…
Ingredientes:
1 bote de 400 gramos de lentejas cocidasPimienta negraAceite de olivaSemillas de sésamo1 cebolla1 pizca de sal
Instrucciones de preparación:
1- Verter las lentejas en un colador y pasarlas por agua.2- Cortar una cebolla y ponerla en una sartén hasta que quede bien pochadita. Añadir los champiñones bien lavados y cortados. Poner una chispa de sal y pimienta negra. Esperar a que se hagan e ir removiéndolo de vez en cuando.3- Mezclar las legumbres con lo que hay en la sartén y añadir un poco de sésamo tostado por encima. Servir las lentejas de bote con champiñones al gusto. Acompañar con unos cucuruchos de espinacas por ejemplo. Otro día podéis probar esta receta de espaguetis con salsa de aguacate también como plato principal.
