Macarrones con bechamel

Ingredientes:

Para 4 personas350 g de macarrones80 g de queso rallado60 g de mantequilla1/2 litro de salsa bechamelSalpan ralladoSalsa bechamel:1/2 litro de leche3 cucharadas de maicena30 g de mantequillaSalnuez moscada.

Instrucciones de preparación:

1- Cocemos los macarrones en una cazuela con agua hirviendo, sal y una cucharada de mantequilla, mientras precalentamos el horno para gratinar.2- Una vez que estén cocidos refrescamos con un chorro del agua fría, escurriéndolos bien y reservándolos engrasados con un poquito de aceite para que no se peguen entre ellos.3- Preparamos la bechamel y añadimos la mitad del queso rallado. Si no sabes cómo hacer la salsa puedes revisar la receta de salsa bechamel fácil.4- En una fuente refractaria extendemos un poco de mantequilla, poniendo sobre ella una capa de macarrones y otra de salsa bechamel, alternando así hasta terminar los macarrones, acabando por cubrirlos con queso rallado y mantequilla.5- Introducimos en el horno para gratinar a de manera que quede tostado en la parte superior.