Magdalenas de calabaza para niños

Ingredientes:

2 Huevos2 tazas de Harina (280 gramos)2 tazas de Azúcar (400 gramos)1 cucharadita de Levadura ½ cucharadita de Bicarbonato sódico 1 cucharada sopera de Mantequilla 100 gramos de Calabaza Azúcar glasCacao en polvo

Instrucciones de preparación:

1- Comenzamos alistando frente a nosotros los ingredientes que vamos a utilizar para hacer los magadalenas de calabaza para niños.2- En tazón o bol disponemos la mantequilla. La disolvemos en el microondas durante 40 segundos. A continuación le añadimos el azúcar y lo batimos hasta que blanquee la mantequilla.- Truco: Ayúdate de una varillas manuales o eléctricas.3- Seguidamente, sumamos los dos huevos y mezclamos. Ya tenemos la base líquida de los muffins de calabaza. Reservamos.4- Troceamos la calabaza y la cocemos en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia. Ahora, con mucho cuidado para no quemarnos, hacemos puré la calabaza con una cuchara o un tenedor.- Truco: Si no os gusta que haya grumos de calabaza en las magdalenas especial Halloween, pasa la calabaza por la batidora y después por el chino. 5- Mezclamos la base de las magdalenas caseras que habíamos reservado con el puré de calabaza y lo integramos bien.6- Sobre los ingredientes líquidos tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato sódico. Integramos hasta obtener una masa homogénea, que sea suave y no muy espesa. Precalentamos el horno a 180 grados.- Truco: Para que nos queden más esponjosos nuestros muffins de Halloween tienes dos opciones: o utilizar gasificante o usar las varillas eléctricas para que introduzcan aire en la masa.7- Vertemos la masa sobre cada uno de los moldes. Se rellenan 1/3 de su capacidad. De otra forma, al subir se nos saldrán del molde.8- Horneamos durante 30 minutos los muffins de calabaza o hasta que al hacer la prueba del palillo este salga completamente limpio.9- Decoramos al gusto nuestras magdalenas de calabaza para niños. Puedes utilizar plantillas o dejarte llevar por la imaginación.Aquí tienes varias ideas con fondant que pueden servirte:Fantasmas para cupcakesLápidas de Halloween con fondantSombrero de bruja dulce