MERLUZA EN RODAJAS CON COLES DE BRUSELAS
Ingredientes: 1 manzana1 dl aceite de oliva50 g beicon200 g coles de bruselas800 g merluza en rodajassalpimienta Instrucciones de preparación: 1- Salpimentar la merluza.2- Limpiar y lavar la coles de bruselas.3- Pelar y picar finamente los ajos.4- Pelar y cortar en dados la manzana. Picar el beicon.5- Paso 2 Cocer las coles de Bruselas en…
Ingredientes:
1 manzana1 dl aceite de oliva50 g beicon200 g coles de bruselas800 g merluza en rodajassalpimienta
Instrucciones de preparación:
1- Salpimentar la merluza.2- Limpiar y lavar la coles de bruselas.3- Pelar y picar finamente los ajos.4- Pelar y cortar en dados la manzana. Picar el beicon.5- Paso 2 Cocer las coles de Bruselas en una olla con agua hirviendo y sal.6- Apartar del fuego y escurrir.7- Calentar una sartén con aceite, añadir las coles, las manzanas y saltear junto con el beicon.8- Retirar y reservar caliente.9- Paso 3 Calentar una plancha a fuego vivo.10- Untar las rodajas de merluza con aceite e ir pasándolas por la plancha hasta que estén en su punto.11- Servir el pescado en los platos acompañada por el salteado de coles.
