Milhojas de papa con queso
Ingredientes: 5 gramos de Romero fresco 5 gramos de Orégano fresco 5 gramos de Mejorana 5 gramos de Albahaca 50 gramos de Aceite de oliva 100 gramos de Papa pastusa 30 gramos de Jamón serrano 30 gramos de Salami 120 gramos de Queso mozzarella Instrucciones de preparación: 1- El primer paso de esta receta es…
Ingredientes:
5 gramos de Romero fresco 5 gramos de Orégano fresco 5 gramos de Mejorana 5 gramos de Albahaca 50 gramos de Aceite de oliva 100 gramos de Papa pastusa 30 gramos de Jamón serrano 30 gramos de Salami 120 gramos de Queso mozzarella
Instrucciones de preparación:
1- El primer paso de esta receta es alistar todos los ingredientes. Para ello, picamos las hierbas aromáticas e incorporamos al aceite. Aparte, cortar la papa en láminas de 1 mm de grosor y reservar en agua. Cortar las carnes y el queso del tamaño de las láminas de papa.2- Untar las papas con la mezcla de aceite y hierbas aromáticas, fíjate en la fotografía.3- Llevar al horno a 200°C durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar.4- Armar torres en el siguiente orden: papa, queso, jamón o salami, papa, queso, jamón o salami y, finalmente, papa otra vez. Luego, llevar al horno a 220°C durante 5 minutos más.5- Servir las tortas de papa con queso decorando con ramas de romero. Puedes acompañarlas con unas exquisitas milanesas de carne.
