Molde de pollo
Ingredientes: 1 unidad de Pollo al curry 4 unidades de Pan molde 1 manojo de Espárragos frescos 4 rebanadas de Queso mozzarella 500 mililitros de Salsa blanca o bechamel 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 80 gramos de Queso parmesano Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar nuestra receta de…
Ingredientes:
1 unidad de Pollo al curry 4 unidades de Pan molde 1 manojo de Espárragos frescos 4 rebanadas de Queso mozzarella 500 mililitros de Salsa blanca o bechamel 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 80 gramos de Queso parmesano
Instrucciones de preparación:
1- El primer paso para realizar nuestra receta de pollo es prealistar los ingredientes. Puedes utilizar cualquier plato sobrante de pollo, yo he utilizado un pollo al curry.2- Vamos a engrasar una refractaria grande o moldes individuales (si deseas hacer cada plato en su refractaria individual). Debemos cortar el pan blanco en tiras, como se observa en la fotografía, y llevarlo al fondo de cada molde.3- Baña con suficiente salsa blanca o bechamel nuestro pan para poder realizar nuestra receta de pollo.4- Añade el pollo desmenuzado o desmechado encima de nuestro pan previamente bañado en salsa bechamel.5- Adiciona los espárragos, previamente cocidos, encima del pollo desmechado, como se observa en nuestra fotografía.6- Baña con más salsa bechamel y añade el queso mozzarella y parmesano por encima. Luego cocina en el horno a 180º C. durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso este gratinado en su totalidad. La cantidad de salsa es al gusto.7- Finalmente, sirve el molde de pollo decorando con algunas puntas de espárragos, le dará un toque sofisticado y gourmet a nuestra preparación. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
