Muffins con huevo y queso

Ingredientes:

5 unidades de muffins.5 tajadas de jamón de cerdo.5 tajadas de queso holandes.5 unidades de huevo.Queso crema.100 gramos de queso parmesano.Sal.Pimienta.

Instrucciones de preparación:

1- Prealistar los ingredientes.2- Abrir cada uno de los muffins, adicionar queso crema y pimienta al gusto.3- Adicionar las tajadas de queso a cada uno de los muffins llevar en una lata de horno a 80 grados centígrados hasta que el queso derrita.Reservar.4- Llevar un sartén a fuego medio con un poco de mantequilla, freír los huevos uno a uno con mucho cuidado ya que necesitamos que no se rompa la yema.Reservar cada uno de los huevos.5- Una vez gratinados los muffins adicionar una tajada de jamón de cerdo encima de cada uno de ellos.6- Servir cada uno de los muffins adicionando uno de los huevos freídos, queso parmesano y si se quiere como algo adicional un poco de bacon encima.Servir y disfrutar.