Niguiri de Atún fresco
Ingredientes: 1 taza de arroz blanco (sumeshi) 20 gramos de atún fresco Instrucciones de preparación: 1- Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi)2- Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz.3- Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas…
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco (sumeshi) 20 gramos de atún fresco
Instrucciones de preparación:
1- Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi)2- Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz.3- Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas de arroz.4- Colocaremos las lonchas de atún sobre el arroz, pudiendo colocar una pizca de wasabi entre ambos.5- Servir con soja, wasabi o gengibre si se desea.
