Pak choy salteado con sésamo, ajo y salsa de soja
Ingredientes: 6 coles chinas pak choi1 cucharada sopera de semillas de sésamo 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas de salsa de soja Instrucciones de preparación: 1- Cuece los pak choi al vapor. Usa una vaporera o calienta abundante cantidad de agua en una olla y cuando rompa a hervir…
Ingredientes:
6 coles chinas pak choi1 cucharada sopera de semillas de sésamo 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas de salsa de soja
Instrucciones de preparación:
1- Cuece los pak choi al vapor. Usa una vaporera o calienta abundante cantidad de agua en una olla y cuando rompa a hervir coloca un colador con las coles encima. Cocina durante 5 minutos. Cuando pase el tiempo de cocción, corta las coles por la mitad a lo largo.2- Mientras tanto, pela y corta los ajos en láminas.3- Calienta una sartén con aceite y dora los ajos. A continuación añade las semillas de sésamo y el pak choi, remueve con cuidado y deja que la col se dore durante 3-4 minutos, dale la vuelta con cuidado durante la cocción. Añade la salsa de soja y cocina 1-2 minutos más.4- Sirve el pak choi salteado con sésamo como guarnición o entrante.Prueba también esta otra receta de bok choi en salsa de manzana. Y para ver muchas más recetas veganas, visita mi blog Vegspiration.
