Pan de higos
Ingredientes: Para 4 personas:500 gr. de higos secos50 gr. de nueces100 gr. de almendras100 gr. de harina5 cucharadas de leche1 copita de anísharinamantequilla para untar el moldePara decorar:Naranja confitadaDátilesGrosellasArándanosHojas de menta Instrucciones de preparación: 1- Trocea los higos secos, pica las almendras finamente y mezcla todo con la harina en un recipiente.2- Trocea las nueces…
Ingredientes:
Para 4 personas:500 gr. de higos secos50 gr. de nueces100 gr. de almendras100 gr. de harina5 cucharadas de leche1 copita de anísharinamantequilla para untar el moldePara decorar:Naranja confitadaDátilesGrosellasArándanosHojas de menta
Instrucciones de preparación:
1- Trocea los higos secos, pica las almendras finamente y mezcla todo con la harina en un recipiente.2- Trocea las nueces e incorpóralas al recipiente anterior.3- Vierte el anís y la leche.4- Una vez mezclado, introduce en un molde untado con mantequilla.5- Cubre con papel de aluminio (también untado con mantequilla) y hornea a 160º C durante 30 minutos.6- Deja templar y desmóldalo.7- Limpia los dátiles frescos y quítales el hueso.8- Decora el pan con los dátiles, las grosellas, los arándanos y las tiras de naranja confitada.9- El pan de higo es un alimento muy energético, muy apropiado para las personas que habitualmente tienen un desgaste físico muy importante, como deportistas.
