Pan de jamón fácil y económico

Ingredientes:

500 gramos de harina de trigo 15 gramos de levadura 2 tazas de agua tibia ¼ taza de azúcar (50 gramos)2 huevos (1 para barnizar)½ cucharadita de sal 100 gramos de manteca 4 cucharadas soperas de leche en polvo Para el relleno:JamónTocinetaAceitunasCiruelas pasas

Instrucciones de preparación:

1- En un bol colocas los ingredientes secos del pan de jamón fácil y rápido de hacer: es decir, la harina y el azúcar, e intégralos bien.2- En una taza colocas 2 cucharaditas de agua tibia, la sal y la levadura, y la dejas activar durante 20 minutos.3- Incorporas a la harina azucarada, el huevo, la levadura activada y la manteca o mantequilla y vas amasando muy bien hasta obtener un bollo para le pan de jamón fácil y sencillo.4- Luego en el mesón de trabajo incorporas la sal esparcida amasando la preparación o el bollo nuevamente sobre la sal y dejas reposar la masa para el pan de jamón fácil de hacer tapada durante 45 minutos hasta que duplique su tamaño.5- Pasado los 45 minutos extiende la masa de manera que logres un rectángulo de 45 cm de ancho por 30 cm de alto, o a tu preferencia, colocando sobre él el relleno de lonchas de jamón, tocineta, aceitunas y ciruela pasas a tu gusto.6- Procede a enrollar el pan de jamón fácil casero pendiente de cerrar las orillas.7- Se deja reposar durante 30 minutos antes de barnizarlo y luego se barniza con el huevo adicional batido con un toque de azúcar y agua. Se mete el pan de jamón facilísimo al horno durante 1 hora o hasta que tome color.8- Sirve el pan de jamón venezolano fácil y económico cortado en porciones con una ensalada de gallina venezolana también por ejemplo. Y de postre… ¿qué te parece una torta negra venezolana fácil?