Pasta frola casera con margarina

Ingredientes:

300 gramos de Harina leudante 200 gramos de Azúcar (1 taza)150 gramos de Margarina 3 Huevos1 cucharada sopera de Ralladura de naranja o limón 200 gramos de Dulce membrillo o batata

Instrucciones de preparación:

1- El primer paso será hacer la masa de nuestra pasta flora casera con harina leudante. Para ello, mezclamos con la mano la harina junto con la margarina, el azúcar y la ralladura.Recuerda que si prefieres hacer una pasta flora sin manteca, puedes sustituir este ingrediente por margarina.2- Amasamos estos ingredientes, mezclando bien hasta disolver la margarina de forma que se integre bien todo. El resultado debe ser una harina pastosa, tal como se ve en la imagen.3- Cuando consigamos esta textura, agregamos los huevos y volvemos a mezclar hasta conseguir una masa suave. Comprueba que los huevos se hayan integrado por completo y recuerda que la masa para la pasta frola con harina leudante nunca debe llevar ni leche ni agua.4- En esta foto podrás ver cómo debe quedar una masa frola. Hasta aquí, puedes usar esta receta para hacer cualquier tipo de tarta, como por ejemplo una tarta de manzana.Para continuar con la preparación de nuestra pasta frola con margarina y dulce de membrillo, colocamos la masa en una bolsa plástica y la dejamos dentro de la nevera, durante una hora.5- Pasado el tiempo de reposo, preparamos una fuente para horno engrasando toda la superficie con manteca o margarina y espolvoreamos con suficiente harina. Luego, armamos la pasta frola colando una base de masa, por encima el membrillo y para terminar, decoramos con tiras de masa extra, tal como se ve en la foto.Para hacer esta pasta frola rellena puedes usar cualquier tipo de mermelada casera, aunque si quieres hacer la receta de la pasta frola tradicional con membrillo, puedes seguir cualquiera de estas recetas:Receta de carne de membrilloTrucos y propiedades del dulce de membrillo6- Cocina en el horno a 180 ºC durante 30 minutos y listo, comprueba que la masa esté hecha y pinta con un poco de huevo batido y azúcar si gustas.Esta pasta frola casera con margarina paso a paso debe quedar así de esponjosa, perfecta para disfrutar con unos ricos mates. ¡Qué aproveche!