Pastel de platanos maduros
Ingredientes: 5 o 6 platanos grandes, maduros300 gr de queso blanco rallado200 gr de queso amarillo rebanado250 gr de jamón de pierna rebanado400 gr de guiso de pollo o carne molida o pescado150 gr de queso palmesano rallado6 0 8 huevos2 1/2 tz. de hariana de trigosalaceite para freir Instrucciones de preparación: 1- Fría los…
Ingredientes:
5 o 6 platanos grandes, maduros300 gr de queso blanco rallado200 gr de queso amarillo rebanado250 gr de jamón de pierna rebanado400 gr de guiso de pollo o carne molida o pescado150 gr de queso palmesano rallado6 0 8 huevos2 1/2 tz. de hariana de trigosalaceite para freir
Instrucciones de preparación:
1- Fría los platanos en tajadas finas, deje reposar, prepare una mezcla con los huevos, sal y la harina de trigo en un molde o tortera engrasado y enharinado coloque una primera capa de platanos y queso blanco, luego un poco de la mezcla que hiso con la harina y huevos, coloque la otra capa de platanos con el guiso de pollo o carne o pescado, un poco de la mezcla de harina y huevo, luego otra de queso amarillo, otra con jamón.2- El final será con el queso palmesano.3- Introduzcalo al horno a 150 grados F. una media hora aproximadamente.4- ¡ Buen provecho !
