PATO EN TRES AJIES
Ingredientes: 1 PATO DE TAMAÑO MEDIO CORTADO EN PRESAS1 TAZA AJI AMARILLO MOLIDO SIN PICANTE2 CUCHARAS SOPERAS AJI ESPECIAL MOLIDO1/2 TAZA AJI MIRASOL MOLIDO1 BOTELLA PEQUEÑA CERVEZACOMINO PIMIENTA AL GUSTO750 GRS CEBOLLA EN CUADRITOS .SAL AL GUSTOSAZONADOR (GLUTAMATO MONOSODICO AJINOMOTO) Instrucciones de preparación: 1- EN UN TAZON LAS PRESAS DEL PATO SE MEZCLAN CON LA…
Ingredientes:
1 PATO DE TAMAÑO MEDIO CORTADO EN PRESAS1 TAZA AJI AMARILLO MOLIDO SIN PICANTE2 CUCHARAS SOPERAS AJI ESPECIAL MOLIDO1/2 TAZA AJI MIRASOL MOLIDO1 BOTELLA PEQUEÑA CERVEZACOMINO PIMIENTA AL GUSTO750 GRS CEBOLLA EN CUADRITOS .SAL AL GUSTOSAZONADOR (GLUTAMATO MONOSODICO AJINOMOTO)
Instrucciones de preparación:
1- EN UN TAZON LAS PRESAS DEL PATO SE MEZCLAN CON LA COMBINACION DE LOS TRES AJIES Y SE REVUELVEN BIEN, LUEGO SE AGREGA LA CERVEZA, EL COMINO .2- PIMIENTA Y SAZONADOR Y ESTO SE DEJA MARINAR POR UNA HORA EN LA REFRIGERADORA.3- EN UNA OLLA A PARTE SE VIERTE ACEITE Y SE CALIENTA BIEN ,SE SOFRIEN LAS CEBOLLAS PICADAS, UNA VEZ DORADAS SE METEN LOS TROZOS DE PATO MARINADOS, Y SE DEJA HERVIR HASTA QUE LA CARNE ESTE TIERNA.4- UNA VEZ LISTO SE SIRVE CON ARROZ GRANEADO BLANCO Y SE ACOMPAÑA DE YUCAS.5- ESTA ES UNA COMIDA DEL NORTE DE PERU.
