Pechuga de pollo rellena con Thermomix
Ingredientes: 4 filetes de Pechuga de pollo 100 gramos de Pasas de corinto 8 unidades de Ciruelas pasas sin hueso 8 unidades de Nueces 4 lonchas de Queso 1 unidad de Manzana troceada 4 lonchas de Lacón 1 pizca de Sal 1 pieza de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Extender cada filete, salpimentarlo y por…
Ingredientes:
4 filetes de Pechuga de pollo 100 gramos de Pasas de corinto 8 unidades de Ciruelas pasas sin hueso 8 unidades de Nueces 4 lonchas de Queso 1 unidad de Manzana troceada 4 lonchas de Lacón 1 pizca de Sal 1 pieza de Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Extender cada filete, salpimentarlo y por encima ponerle la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, algunas pasas de corinto, y 2 nueces partidas.2- Hacer un rollito con cada filete y apretarlo bien, envolverlo en papel Albal. Colocarlos en el centro del recipiente Varoma y poner a los lados patatas, batatas o la guarnición que quiera.3- Colocar en sentido vertical para que no cubran los orificios y salga el vapor.4- Ponga en el vaso los ingredientes de las cebollas confitadas, siguiendo los pasos de la receta, programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.5- Cuando hierva ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma. Cuando termine el tiempo, compruebe que está bien hecho, de no ser así programe unos minutos más.6- Deje enfriar las pechugas antes de cortarlas. Estas pechugas se pueden comer frías o calientes, según la ocasión.7- Se acompañan de las cebollas confitadas y la guarnición que se haya puesto en el Varoma.
