Cubos de pollo con espárragos

Ingredientes:

1 unidad de Pechuga de pollo deshuesada 1 manojo de Espárragos verdes frescos 1 cucharadita de pasta de ajo 1 pizca de Orégano seco 2 cucharaditas de Ajonjolí 20 mililitros de Vino blanco 1 pizca de Sal y Pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Para empezar a realizar nuestra receta cubos de pollo con espárragos, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Lleva una olla con agua a fuego medio, corta los espárragos en trozos medianos y una vez el agua este hirviendo o a punto de ebullición, adiciona los espárragos.Deja cocinar durante 10 a 12 minutos con una pizca de sal al gusto. Una vez transcurra este tiempo retíralos y reservarlos en un bol.3- Lleva una sartén a fuego medio, adiciona una cucharada de aceite de oliva y agrega la pechuga cortada en cubos con sal y pimienta al gusto. Dejar sofreír el pollo durante unos 10 minutos aproximadamente.4- Agrega los espárragos que teníamos reservados y mezcla muy bien.5- Sazona el salteado agregando orégano al gusto y pasta de ajo. De esta manera saborizamos un poco nuestra receta de cubos de pollo con espárragos.6- Por último adiciona el vino y deja que se evapore el alcohol de la preparación. Continua con la cocción durante 5 minutos más y apaga el fuego para que el pollo no quede seco.7- Sirve nuestra receta de cubos de pollo con espárragos. Puedes servir sobre unas hojas de espinacas frescas y ajonjolí para decorar el plato. Acompaña con un poco de arroz a la naranja o patatas a lo pobre con cebolla.Si deseas más recetas con pollo o espárragos y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. ¡Disfrutar!