Pechugas de pollo con piña
Ingredientes: Para 4 personas:1 bote pequeño de piña en almíbar4 pechugas de pollo deshuesadas4 lonchas de tocino frescoaceite de oliva. Instrucciones de preparación: 1- Hacer pequeños cortes a las pechugas y ponerlas toda la noche en adobo con el jugo del bote de piña.2- Al día siguiente, coger las pechugas y hacerles una incisiones para…
Ingredientes:
Para 4 personas:1 bote pequeño de piña en almíbar4 pechugas de pollo deshuesadas4 lonchas de tocino frescoaceite de oliva.
Instrucciones de preparación:
1- Hacer pequeños cortes a las pechugas y ponerlas toda la noche en adobo con el jugo del bote de piña.2- Al día siguiente, coger las pechugas y hacerles una incisiones para poner dentro la piña envuelta con el tocino fresco.3- Colocar la piña en una fuente para horno y rociarlas con un poco de aceite.4- Añadir el zumo del adobo y cocinar al horno hasta que estén cocidas..5- Si a esto lo acompañas de una ensalada de arroz y una buena cerveza y una, pero muy buena compañía a la luz de las velas, sabe mejor aún.
