Picadillo con papas
Ingredientes: 3/4 de kg. de carne de res molida3 jitomates1 diente de ajo1 cucharada cafetera de vinagre1/2 cebolla picada1 papa mediana2 zanahorias picadas en cuadritosAceite el necesarioSalPimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- Cueza las zanahorias y las papas, pártalas en cuadritos.2- Fría la cebolla hasta que este transparente y agregue la carne.3- Siga friendo…
Ingredientes:
3/4 de kg. de carne de res molida3 jitomates1 diente de ajo1 cucharada cafetera de vinagre1/2 cebolla picada1 papa mediana2 zanahorias picadas en cuadritosAceite el necesarioSalPimienta al gusto
Instrucciones de preparación:
1- Cueza las zanahorias y las papas, pártalas en cuadritos.2- Fría la cebolla hasta que este transparente y agregue la carne.3- Siga friendo hasta que este casi cocida, añada sal y pimienta.4- Debe licuar el jitomate con el ajo y el vinagre, cuele sobre la carne.5- Deje que hierva 5 minutos y agregue la verdura con 1/2 taza de agua.6- Deje cocer cinco minutos mas, para que sazone la salsa y sirva.7- Acompáñela con un arroz blanco.8- Para 4 personas.
