Pizza de jamón
Ingredientes: Para la masa:250g(2 tazas) de harina15g de levadura prensada ó 5g de la deshidratada125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente1pizca de sal1 cucharita de aceitePara el relleno:150cc de salsa de tomates150g de queso mozarella rallado o en fetas9 aceitunas verdes ó negras ó ambas1 cucharada de orégano150g de jamón cocido Instrucciones de preparación: 1- Preparar…
Ingredientes:
Para la masa:250g(2 tazas) de harina15g de levadura prensada ó 5g de la deshidratada125cc(1taza) de agua a temperatura ambiente1pizca de sal1 cucharita de aceitePara el relleno:150cc de salsa de tomates150g de queso mozarella rallado o en fetas9 aceitunas verdes ó negras ó ambas1 cucharada de orégano150g de jamón cocido
Instrucciones de preparación:
1- Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.2- Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Luego añade el jamón y esparce un poco más de queso por encima.3- Volver al horno y un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, espolvorear con el orégano, hornear 1minuto mas, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.
