Pizza vegetariana casera

Ingredientes:

1 lámina de Base para pizza 1 trozo de Pimiento rojo 1 unidad de Calabacín 1 Tomate100 gramos de Mozarella 1 taza de Salsa de tomate 1 manojo de Espinacas 1 trozo de Cebolla 1 pizca de Orégano 1 chorro de Aceite

Instrucciones de preparación:

1- Cuando tengas todos los ingredientes medidos, empieza por estirar la masa de pizza y colocarla en la bandeja para hornear. Procura que la masa cubra todo la superficie y has un dobles en los bordes.Si quieres hacer la masa de forma casera, aquí tienes varias recetas que te pueden servir:Masa de pizza caseraMasa de pizza sin levaduraMasa de pizza sin glutenMasa fina para pizzas2- Esparce la salsa de tomate para pizza sobre la base ayudándote con una cuchara para repartirla de forma uniforme. Luego añade un poco de orégano seco y unas cuantas tiras finas de cebolla.3- A continuación, vamos a preparar un sofrito de espinacas. Para ello, lava muy bien las hojas de espinacas y ponlas en una sartén con una gota de aceite, empieza a cocinar y pasados un par de minutos añade el queso mozzarella y mezcla todo junto. 4- Coloca esta mezcla sobre la base con salsa y termina añadiendo unas rodajas de tomate fresco y de calabacín. Para terminar puedes añadir un poco de queso parmesano por encima, pero este último ingrediente es opcional. 5- Cocinar en el horno a 190º C. durante unos 10-12 minutos, comprobando que el queso se haya fundido y los bordes de la masa se vean ligeramente dorados. Si has hecho esta pizza casera con masa precocida, comprueba los tiempos de cocción recomendados por el fabricante. 6- Esta pizza vegetariana casera es perfecta para disfrutar a la hora de la cena y mi recomendación es que le añadas un toque de aceite picante justo antes de servir. ¡Buen provecho!