Pollo a la BBQ
Ingredientes: 6 muslos con pierna de pollo (u otras partes del ave)1 pizca de sal 1 pizca de pimienta ½ taza de puré de tomate ½ taza de salsa ketchup 1 patata en rebanadas1 botella de salsa BBQ Instrucciones de preparación: 1- Se sazona el pollo con sal y pimienta y se pone a cocer…
Ingredientes:
6 muslos con pierna de pollo (u otras partes del ave)1 pizca de sal 1 pizca de pimienta ½ taza de puré de tomate ½ taza de salsa ketchup 1 patata en rebanadas1 botella de salsa BBQ
Instrucciones de preparación:
1- Se sazona el pollo con sal y pimienta y se pone a cocer en una sartén.- Truco: Yo he utilizado para esta receta de pollo BBQ los muslos con pierna pero tú puedes utilizar pechugas, alitas u otras partes del pollo si lo prefieres.2- Junto con las papas, se agrega el puré de tomate y el ketchup y se deja cociendo a vapor, revisando que no se pegue.3- Luego volteando los muslos para que se doren por los dos lados y cuando ya estén cocidos muy bien, embarrar cada muslo de pollo con la salsa BBQ y apagar el fuego. Se deja reposar el pollo a la barbiquiu tapado por 5 minutos.Prueba esta receta de salsa barbacoa casera fácil y rápida en lugar de comprarla ya preparada en botella.4- Servir el pollo a la barbacoa o pollo a la barbiquiu recién hecho acompañado de las papas estofadas. Si lo prefieres puedes acompañarlo con patatas fritas o papas duquesas al horno.
