Pollo a la criolla
Ingredientes: 4 muslos de pollo sin piel4 tomates grandes1 cebolla grande1/2 pimiento rojo pequeño4 papas criollas (papas de color amarillo)1 cucharada de margarina Instrucciones de preparación: 1- Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la papa criolla una vez pelada, se le agrega la sal…
Ingredientes:
4 muslos de pollo sin piel4 tomates grandes1 cebolla grande1/2 pimiento rojo pequeño4 papas criollas (papas de color amarillo)1 cucharada de margarina
Instrucciones de preparación:
1- Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la papa criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto.2- Una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presión, a fuego moderado, durante 20 minutos.3- Servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompañado de arroz y cualquier ensalada verde.
