Pollo en salsa pato roja y arroz blanco para acompañar

Ingredientes:

3 pierniles de pollosalpimientasal de ajoaceite para cocina de maiz de preferiencia3 papas cosidas y cortadas en cuadros1/2 mazo de silantro2 latas de salsa de pato roja2 pures de tomate del fuerte3 puños de arroz blancomantequillaPara el consome2 cuadritos de pollo2 cuadritos de tomate1/4 de litro de agua1 lata de granos de elote cosidos

Instrucciones de preparación:

1- En un sarten pones el aceite de maiz pones el pollo a cocer en el sarten con aceite sin cueritos le agregas la sal y pimienta y sal de ajo al gusto, cuando veas a la media hora que el pollo esta cocido completamente le hechas las dos latas de salsa pato y las dos latas de pure de tomate. Dejalo que hierva unos 25 minutos le agregas el silantro picado sobre el pollo en salsado y lo dejas 5 minutitos mas.2- En otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretir cuando este al punto derretida totalmente le agragas el arroz limpio {claro}después lo dejas que se acesitrone unos 3 minutitos a fuego lento, despues le agragas el 1/4 de litro de agua hirviendo en el sarten donde se encuentra el arroz y lo rebuelves y le agregas lops cubitos de consomes,la sal y pimienta al gusto.3- Vuelves a rebolver y lo dejas destapado hirviendo a fuego medio durante 35 a 40 minutos ya que este seco el arroz le agregas la lata de granos de elote y lo dejas calentar a fuego lento durante 5 minutos y listo esta comida se convina con unas tortillas de maiz.