Pollo al Cointreau
Ingredientes: 180 ccs de aceite1 vaso de agua200 gramos de almendras machacadas1 pastilla de caldo de pollo1 vaso de Cointreau30 gramos de harina1 naranja1,5 kilos de pollo, troceado y sin piel Instrucciones de preparación: 1- Se reboza el pollo en harina y se fríe.2- Una vez frito se coloca en una cazuela de barro.3- Se…
Ingredientes:
180 ccs de aceite1 vaso de agua200 gramos de almendras machacadas1 pastilla de caldo de pollo1 vaso de Cointreau30 gramos de harina1 naranja1,5 kilos de pollo, troceado y sin piel
Instrucciones de preparación:
1- Se reboza el pollo en harina y se fríe.2- Una vez frito se coloca en una cazuela de barro.3- Se corta una naranja en rodajas finas y se pone encima del pollo.4- Se añade el Cointreau, el agua, la pastilla de caldo y un poco de aceite de freír el pollo.5- Añadir las almendras.6- La cazuela se mueve a menudo para que cuaje la salsa y quede espesita.
