Pollo bravo
Ingredientes: Primero conseguimos un pollo de max 2 kilos ,trozado 12 porciones1 aji morron colorado1 aji morron verde2 cebollas coloradas4 dientes de ajo3 hojas de laurel200 gramos de panzeta ahumada en trozo2 boniatos2 papas1 chorizo de cerdopimenton pimenton picabteun litro de salsa de tomatepimienta de cayena4 frutasoregano un puñado generososalsa de soja Instrucciones de preparación:…
Ingredientes:
Primero conseguimos un pollo de max 2 kilos ,trozado 12 porciones1 aji morron colorado1 aji morron verde2 cebollas coloradas4 dientes de ajo3 hojas de laurel200 gramos de panzeta ahumada en trozo2 boniatos2 papas1 chorizo de cerdopimenton pimenton picabteun litro de salsa de tomatepimienta de cayena4 frutasoregano un puñado generososalsa de soja
Instrucciones de preparación:
1- Reogar el pollo en aceite ,junto con el chorizo y recervar saltar la cebolla ,morrones previamente picados en cuqadrad d 1 cemt si retirar la ceb y morron agrego la panceta ,el ajo y lo de jo tres min y medio todo a fuego fuerte. Agrego la salsa de tomate una cuhrarada sop de azucar ,sal la pimienta de cayena picada. Ponemos tambien un litro de y medio de agua ,agregamos el oregano el pollo dejamos todo esto 8 min agregamos las papas y boniatos cortados en cub de 3 cent cuando casi estan a punto las papas agregamos una taza y media de arroz 8 min mas y listo que lo disfruten amigos gastronomicos¡¡¡¡¡¡¡
